食品及包装机械制造工艺学

糖尿病饮食治疗及食品交换图

农药安全使用及中毒抢救知识问答

高效快速养鹅技术问答

本书以问答形式阐述了国内外养鹅业发展概况及我国养鹅业前景，介绍了国内外一些鹅种的生产性能及在生产中的作用，理论与生产实践相结合，对鹅的繁殖、配套体系及饲料、营养管理、疾病防治和鹅舍建筑等方面作了较...

食品防腐剂的应用

食品质量安全检测技术

本书为食品检验工考试用书，还可作为食品质量安全监督检验机构、食品生产企业的参考书。

建筑施工安全检查及要点

动物源性食品安全与兽药残留检测技术

本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...

保健食品设计原理及其应用

网络安全原理与应用

本书介绍网络安全原理及其典型应用。