适用技术丛刊 第1辑 农副产品加工

葡萄早结高产栽培与加工

本书介绍了葡萄生产发育条件、品种选择、壮苗、压条方法

机械加工教程

本书介绍了机械加工的基础知识。包括：钳工，车工，铣工，磨工，常用量具介绍等，此外附录介绍了机械制图基础及金属材料基础两部分内容。本书适合作为高等学校机械加工等相关专业的教材使用，也可作为相关专业人士参......

聚氯乙烯配方设计与制品加工

本书中大量介绍了聚氯乙烯制品加工的实用配方。

车工加工工艺经验实例

本书以车工工作中的经验总结为主，以图文并茂的形式，列出了车工工作中常见的刀具，装夹、加工技巧，设备及零件维修方法，设备拆装等方面加工工艺经验实例258例，给读者解决实际中遇到的车工问题提供参考。...

模具设计与加工速查手册

本书介绍了各类模具的设计，加工常用资料，数据等。

水产品加工机械与设备

机械加工技术与实训

本书主要内容包括：机械加工概述、金属切削的基础知识、机械加工的工艺装备知识、机械加工工艺规程、车削加工、铣削加工等。

农产品加工与食品安全战略研究

园艺产品贮藏与加工

本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。...