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贝雷油脂化学与工艺学 第6版
(加)沙希迪装备;王兴国,金青哲主译2016 年出版570 页ISBN:9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
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珍藏的时光:灵武园艺试验场文学作品集
段怀君主编2009 年出版383 页ISBN:9787227042976本书是灵武园艺试验场的职工运用散文、诗等题材用业余时间记述的对园艺试验场的过往的回忆和对未来发展的展望。是一本献给共和国成立60周年的书,也是园艺场60年发展历程的回顾。...
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文艺学与古典文学论稿
龚刚著2013 年出版214 页ISBN:9787516135648本书中收录作者关于文艺学、中国古典文学研究方面的论文16篇,分为上中下三编,上编为哲艺会通,收入的四篇论文从哲学的角度探讨一些文艺学的论题。中编为跨文化文论研究,收有五篇相关论文,下编为古典文学新论,对.....
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水产品加工工艺学实验技术
段振华主编2009 年出版127 页ISBN:9787504653857水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程,是一门实验性和技术性都较强的课程,本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...
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家庭园艺 第0002辑 家庭养花 观叶盆栽
犀文图书编著2013 年出版91 页ISBN:9787535659637本套书包含3册:《家庭养花——观花盆栽》、《家庭养花——观叶盆栽》、《实用养花——水养盆栽》。本丛书以家庭种植、养花为主要内容,全面介绍家庭种菜、花草树木等基本的病虫害防治、土壤施肥、日常养护的...
