食品工艺学实验技术 第2版

《食品工艺学实验技术》（第二版）为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容,其中包括了编者科学研究与技术开发的成果。编...

建构与解构 文艺学美学论稿

本书探讨了生态美学与现代性、中国古典戏曲美育目的、亚里士多德的悲剧观、中国古代文学艺术饮食化批评现象、关于“日常生活科学化”等诸多题目，并对建国以来文学理论教材建设问题提出了自己的见解。观点鲜...

仪器仪表工人技术培训教材 分析仪器电装及校验工艺学

电工仪表修理工工艺学 初级工人适用

本书内容共分七章，绪论和第七章主要介绍电工仪器仪表在现代工业生产中的重要性，第一章至第六章主要介绍电工仪表的基础知识及仪表修理中常用工具等。 ...

高等工业专科学校联编试用教材 机械制造工艺学

镜像：原上草文学评论文艺学

该书集中对省内外作家诗人的文本进行了比较简要而比较深度的评论。大部分评论没有像专业评论家那样引经据典，而是按照作者自我内心的认知，进行了评说，有话则长，无话则短。力求简洁明了，有的放矢。避免了客套说教...

热力设备检修工艺学

成语是汉民族语言中的精华，是祖国文化宝库中一颗灿烂的明珠。它语言简练，内涵丰富。如何在轻松的环境中掌握成语是中小学生乃至家长们很关注的一个话题。本书以漫画家独有的创意和幽默思维，逆向理解成语在现实...

仪器制造工艺学

本书围绕仪器制造工艺的各个主题，系统地介绍了仪器制造过程中所涉及的理论及相关工艺，从仪器制造过程中的选材到仪器制造工艺过程的规划，以及仪器零件的成形工艺和相关的制造技术，最后介绍了仪器的装配与调整。...

新型农民农业技术培训教材 蔬菜园艺工 南方

本书主要介绍了现代小麦生产概况、现代小麦病虫害防治技术、现代小麦收获贮藏技术等。本书详细讲解了河南小麦生产技术，鉴于我国其他地区生产条件的差异，各地在使用本教材时，应根据本地区生产实际进行适当选择...

新型农民农业技术培训教材 蔬菜园艺工 北方

本书主要介绍了现代小麦生产概况、现代小麦病虫害防治技术、现代小麦收获贮藏技术等。本书详细讲解了河南小麦生产技术，鉴于我国其他地区生产条件的差异，各地在使用本教材时，应根据本地区生产实际进行适当选择...