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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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大连石化公司石油七厂地震安全性评价与震害预测
高常波等编著2000 年出版168 页ISBN：7502818332本书分上下两篇：上篇为地震安全性评价，包括区域地震地质活动性、地震危险性分析、地震反应分析及地震易损性分析；下篇为震害预测，包括工作平台框架结构抗震验算及震害预测、管式加热炉的抗震验算等。...
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石油石化基层队 HSE 工作指南
孟文勇，魏平编著2008 年出版192 页ISBN：9787502945619本书根据石油石化行业建立HSE管理体系的相关要求编写，内容全面、浅显易懂、操作性强。主要介绍了HSE管理体系的基本要求、相关法律法规、文件资料和档案管理、危害因素识别评价和控制、环境因素识别评价和控...
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石油石化生产作业典型“三违”行为辨识手册 油气田开发
中国石油天然气集团公司安全环保与节能部编2012 年出版115 页ISBN：9787502190842本书针对试油、试采、井下作业、采油、采气等油气田开发专业现场工作实际，描述了生产作业中的典型“三违”行为，并对违章后果进行了分析，然后列出了辨析依据，不但方便现场操作人员认识违章行为，还有助于各专业作...
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客房服务员岗位职业技能培训教程
刘慧明，杨卫编著（“中国桑拿休闲信息网）2007 年出版231 页ISBN：9787807287049本书以培训课程的形式，分课时讲解酒店客房服务员上岗必备的业务知识和技能。每一讲附有练习题，书末配有测试题。
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前厅服务员岗位职业技能培训教程
刘慧明，杨卫编著2007 年出版257 页ISBN：9787807286899本书由CAC教育产品研发中心监制。全书分七讲介绍前厅服务员的岗位认知和岗位工作技能，可为求职应聘人员和在岗学习人员修读课程提供帮助。...