洞茶与中俄茶叶之路 1

本书稿分为八章，分别为洞茶概述、羊楼洞——中俄万里茶路的重要源头、中国青米砖茶之乡、历史遗存与洞茶文化、汉口——东方茶叶港、万里茶路向北方、洞茶的衰落与复兴、17世纪末至20世纪初羊楼洞茶在莫斯科...

云南作物种质资源 食用菌篇、桑树篇、烟草篇、茶叶篇

本书介绍云南的食用菌、桑树、烟草、茶叶等大类的野生和栽培物种之绝大部分种质资源，以及表现典型内容的彩色图片。

绿色黄金 茶叶帝国

茶叶这一源于中国的特殊植物，对近代世界历史的作用和影响以及它在其中扮演的角色不容忽视。为什么英国将其帝国延伸到如此遥远的印度东北方？饮茶对于日本文化以及对喝茶的那些国家的文明又产生了怎样的影响？茶...

茶叶实用技术

本书包括茶树品种、茶苗繁殖、茶园建设、茶园管理、茶园病虫害防治、茶叶精深加工、茶叶审评、茶厂规划以及茶艺实训等内容，涉及茶叶生产加工，茶艺培训的全过程。全书共分十章，第一章为茶树品种与繁殖，第二章为...

茶叶鉴赏购买指南 2013-2014全新升级

本书收录了几乎中国所有的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶，详细介绍了240余种茶的产地、茶色、茶香、茶味、辨茶方法、冲泡步骤、茶疗功效、饮茶文化等，并与每一种茶配以清晰的干茶图、泡茶图...

茶叶深加工学

长期以来，茶叶深加工学课程没有全国统编教材的问题一直困扰着开办茶学专业的高校教师与学生。为解决该问题，并满足广大从事茶叶深加工人员与爱好者的要求，本教材编写组成员系统总结速溶茶加工、袋泡茶加工、药...

茶叶标准汇编 第4版

本书收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项，其中国家标准74项，国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录...

贵州茶叶科技创新发展报告 2008-2011

本书包括贵州茶树种质资源、优良茶树品种选育、引种适应性栽培、优质高产茶园土壤养分优化管理栽培技术、病虫害防控集成技术、茶叶质量安全技术研究进展、优质茶机械化采摘综合配套技术研究进展、贵州茶叶...

2011-2012茶叶鉴赏购买指南 完全标注价格

本书收录了几乎中国所有的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶，详细介绍了240余种茶的产地、茶色、茶香、茶味、辨茶方法、冲泡步骤、茶疗功效、饮茶文化等，并与每一种茶配以清晰的干茶图、泡茶图...

全国中等农业学校教材 植物病虫害防治学总论 农学、果树、蔬菜、茶叶专业用