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张卫新编著2008 年出版88 页ISBN:7543932784
本书为味新餐饮美食系列之一,分三部分,水果雕切制作;水果雕切造型精选;水果雕切基础知识。
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党寿光主编2008 年出版132 页ISBN:9787540848682
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简芝妍编著2005 年出版145 页ISBN:7538142819
本书从水果的医疗角度出发,针对慢性病,运用水果的小食谱,协助自己度过小病的不适。
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胡安生,王少峰主编1998 年出版262 页ISBN:7109053857
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郭振山,施学军著2001 年出版36 页ISBN:753101369X
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王卫东,李建辉编著2001 年出版52 页ISBN:7533125681
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钱以斌编著2005 年出版92 页ISBN:7542727923
水果、花卉是菜肴中的常用原料,而怎样用好这些原料一直为人们所探索,由于其营养丰富,对于现代人追求营养、健康的需求,水果、花卉菜自是不容错过。...
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陈利民,张晓红编著2000 年出版314 页ISBN:7806413456
本书由烹饪专家根据多年的烹饪经验,介绍了多道有益于女性美容的水果餐食谱。这些食谱分为四类:水果素菜、水果荤菜、水果甜菜、水果面点、水果汤羹、水果冰品·冷饮。...