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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
王卫著2015 年出版225 页ISBN:9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本...
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面包与玫瑰 女性权利的解释和实现
刘莉,刘浩著2005 年出版213 页ISBN:7532737403本书分别在女性争取“求学、就业、参政”权利的过程、女性“婚姻与家庭”、女性面临的“家庭暴力”、“妇女权益与保护”这四个方面展开阐述。...
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现代试井解释模型及应用
(法)Dominique Bourdet著;张义堂,李贵恩,高朝阳等译2007 年出版276 页ISBN:7502159290本书介绍了单相流体、多相流体及气藏试井解释原理、方法和最新的模型等。
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