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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术
董益生主编；吴青云，曹乐平，刘勇副主编2013 年出版296 页ISBN：9787562933731本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......
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欧盟非食品类消费品快速通报系统研究
国家质检总局标准法规中心，广东出入境检验检疫局主编2010 年出版517 页ISBN：9787506660884本书研究了欧盟非食品类消费品快速通报系统（RAPEX）的运作机制，同时对2004年以来欧盟RAPEX通报的轻纺类产品进行了分项研究，对所涉及产品类型及缺陷类型进行了分类。介绍了欧盟近年来在一些重点被通报产品领域方...
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电磁兼容标准汇编 电力、机动车船产品类卷 第2版
全国无线电干扰标准化技术委员会、全国电磁兼容标准化技术委员会、中国标准出版社第四编辑室发布2007 年出版262 页ISBN：7506646951本卷为电磁兼容标准汇编的电力、机动车船产品类卷，收入电力、机动车船产品类的电磁兼容国家标准14项。
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便携式 针刺手法图解手册
邵水金主编（上海中医药大学基础医学院）2003 年出版262 页ISBN：7810107593本手册分9章，详尽介绍了毫针基本知识、基础针刺方法、基本针刺手法、单式针刺手法、复式针刺手法、单式补泻手法、复式补泻手法、配穴补泻手法、《内经》刺法等内容，并配有相应的插图。...
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