霜冰甘蔗的制糖过程

杨冰艺术作品集

给入厨新鲜人的大厨小贴士

这是一本香港名大厨为初学入厨者量身定做的图书。工欲善其事，必先利其器。本书第一部分就是为读者详细介绍厨房装备，包括厨具、食油、调味料、香辣配料及汤底，其他部分分别介绍肉类、海鲜、蔬菜和蛋、汤水、粥...

冰底水

本书为作者从医30多年来发表在报刊杂志上的散文、随笔、纪实文学的选集，选择的标准与作者从事的医生与写作有关，特别是关于医药卫生界的变化。...

欧阳逸冰剧作选

收《闪烁吧

国家免费艾滋病抗病毒药物治疗手册

本书内容包括艾滋病的临床关怀与国家免费抗病毒药物治疗、入选标准与治疗准备、治疗失败的确定与二线治疗方案的更换等。本手册可以为各地制定适合本地区的免费治疗方案和管理办法提供技术指南，也可以直接用...

新时代的召唤 免费、湿件和机器人

本书论述了在全球政治经济极不均衡、极不稳定、斗争极其尖锐复杂的历史状态下，我们进入了智能工业化的历史阶段。同时指出：智能工业化将冲破人口、空间、时间和生产力的天然链条、数理极限和物理束缚。为此，我...

现代冰缘地貌研究

观看与被看 凝视与权利 改革开放以来媒介与农民工关系研究

本书立足于改革开放以来农民工与媒介关系的变迁过程的探讨，用大量的一手调研资料进行分析，指出中国农民工与媒介之间从观看与被看的关系中，衍生出凝视与权力的状态来；媒介从业人员的代际更替与农民工群体的代际...

大自然教养法 最好的教育都是免费的

这是一本亲子共读书。有着资深童书编辑经验的妈妈怎样处理孩子生活中、成长中遇到的种种问题以及对孩子的性格培养。文章一方面是作者妈妈的育儿方面的经验，另一面是孩子的创意作品，优秀的作文和绘画，会让孩子...