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  • 萄酒百科全书

    (荷)克里斯蒂亚·克莱克著2010 年出版520 页ISBN:9787547800911

    本书是一本介绍数百种类型萄酒的使用指南。每个条目都包含一款特定萄酒的有关信息,如历史、葡萄原料、生产方式、最适宜的气候和土壤、发酵、成熟、蒸馏和销售,还包含每一款酒的最佳饮用时间和饮用温度的...

  • 意大利萄酒年鉴 2012

    大红虾控股有限公司著2012 年出版925 页ISBN:9787218081090

    《意大利萄酒年鉴》是意大利乃至全球的萄酒标志性指南手册,是意大利萄酒业的百科全书,迄今已经出版了25年,2012年版厚达千页,对2350家酒庄以及20000款酒品进行了详细介绍,是70多位成员的专家评审团的智慧...

  • 萄酒品鉴艺术

    吴书仙著2013 年出版237 页ISBN:9787208108233

    本书是著名萄酒酒评人吴书仙老师继《萄酒一本通》后又一本萄酒知识课程类书籍。全书生动详实地介绍了萄酒品鉴的基础必备知识,是萄酒爱好者进阶的必备读物。作者还在书中创新性地将中国古典审美引...

  • 双色 萄酒神奇的健康长寿力量

    (英)罗杰·考德尔著,鲍德旺,石雪萍译2009 年出版212 页ISBN:9787538859515

    本书讲述了萄酒和健康的关系、红萄酒的健康功效、萄酒和其他食物的联系、长寿的秘密、如何选择最健康的萄酒、适度饮酒以及七大饮食上的谬论。意义在于引导我们有一个良好的生活习惯,健康生活,享受生...

  • 弘兼宪史顶级萄酒讲座

    (日)弘兼宪史著2012 年出版157 页ISBN:9787544256292

    本书搜罗了世界各地的顶级萄酒,以红萄酒酒、白萄酒酒、起泡酒分类,介绍来自世界各著名产地的一百多款经典佳酿。作者除了深入介绍各酒款的风味、酿造技术、产区条件和特色外,还列出详尽的酒款数据资料。...

  • 享受萄酒的诱惑

    刘家宇著;陶宣熙摄影2002 年出版202 页ISBN:780159262X

    资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从萄酒的种类到萄酒的开瓶、品酒技巧;从萄酒的储存到醒酒、换瓶;从萄酒与食物的搭配到以萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受萄酒晚.....

  • 萄酒101夜 赞赏成书

    袁晓斌著2015 年出版249 页ISBN:9787547307786

    萄酒101夜》作者袁晓斌:音乐从业者、教育家,资深萄酒研究者。本书作者以一位资深萄酒研究者的身份,用101夜讲故事的形式,将与萄酒相关的大量知识,一一道来,既新颖有趣,又通俗好读,为每一位萄酒爱好......

  • 轻松品鉴萄酒 美好生活课堂

    (英)大卫·威廉姆斯著;李锋译2018 年出版192 页ISBN:9787518413140

    本书向读者展示了品鉴萄酒的技巧以及萄酒的风格,方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知,同时贴心地附有建议及其他要点,让您快速地成为一名富于鉴赏力的萄酒品尝...

  • 萄酒随身宝典

    (英)约翰逊著;戴鸿靖,严轶韵译2013 年出版528 页ISBN:9787508633251

    休·约翰逊是世界最受欢迎的萄酒作家之一。作者在书中详尽地介绍了有关萄酒的所有知识,如世界各地的葡萄品种,适合搭配萄酒的各地食品(以及具体搭配方式),全世界所有出产萄酒的地区的地理位置、风土环境...

  • 波尔多萄酒百大名庄宝典

    刘艺,张宏著2011 年出版296 页ISBN:9787537834506

    本书完整而系统地介绍了波尔多顶级酒庄——世界上最伟大的萄酒庄,以1855年列级酒庄为主体,并涵盖了波尔多其它产区的诸多名庄。一言以蔽之,本书图文并茂,是一场味觉与视觉的盛宴。...

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