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阳光是最好的防腐剂 全球反腐大要案快递
中国人民大学反贪硕士班编著2014 年出版209 页ISBN:9787302381570本书中搜集、展示的案例,主要以美国、英国、加拿大等国家的真实反腐大案为主,其中还有相当一部分的资料是作者翻译的一手资料,在国内很少、甚至未见到相关的媒体报道。案例以通俗、耐读的方式呈现,引人入胜的同...
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天然防腐剂与抗氧化剂
唐春红著2010 年出版308 页ISBN:9787501974641本书综述了天然食品防腐剂和抗氧化剂产业的发展、现状和展望;详细列举了19种天然防腐剂和23种天然抗氧化剂的基本性质、抑菌(抗氧化)机理、制备方法、质量标准、鉴别方法、使用卫生标准、应用、发展趋势;天然防...
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