畜禽肉食加工刀法

本书介绍了鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等各种畜禽的加工刀法，其中每种刀法的介绍均有操作步骤的详解，图文并茂。

针刀刀法手法学

本书供针刀医学专业本科教学用，本书对现代医学中用的治疗主要工具——针刀和针刀刀法、手法进行全面细致介绍，是学习针刀治疗的主要课程。...

蔬菜水果加工刀法

本书介绍了白菜、菠菜、萝卜、豆腐等蔬菜以及菠萝、水龙果、芒果、西瓜、香蕉等水果的加工刀法，其中每一种刀法的介绍有详细的操作步骤，图文并茂。...

金庸作品集 10 侠客行02 金乌刀法

王五公太极连环刀法 中国古佚剑法

本书以中国古代武术器械为对象，简明阐述中国古代武术中诸兵器相关问题。

实战刀法

主要介绍武术器械中“单刀”和“双刀”的实用套路及实用技击法，还有骑兵的战场刀法，内容新颖。书中的“八法刀”“八法剑”是1906年辛亥革命前期孙中山为训练义军而创编的实战刀法，内容经典实用。过去属于军队...

实战中国拳法 地躺拳·空手夺刀法·六合单刀法·易筋经·暗器

刀工与刀法

《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不......

顶尖刀法创伤外科的手术技巧与艺术

本书为引进美国的一本创伤外科专著。以损伤控制理论为中心，坚持有所为有所不为的原则，提出创伤病人最优化治疗方案，特别是对创伤外科的关键问题——控制出血和防止脏器出血，以独特的视角进行了阐述。本书内容丰...

古玉收藏入门不可不知的金律 玉质 刀法

本书的主要阅读对象是刚刚涉足收藏的群体，写作宗旨在于在分条缕析的结构框架中，向初学收藏的人介绍相关的收藏、鉴定方面相对独立的基本知识，其中包括通过对材料特征、造型特征、时代风格、制作特征的浅显清晰...