大约有133,044项符合查询结果项。（搜索耗时：0.2330秒）
为您推荐：
烘焙食品加工技术
烘焙食品加工技术第2版
果蔬加工技术
食品加工技术 工艺和配方大全
种子加工技术问答
中药深加工技术
-
陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681
本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。
-
刘勤生，胡志和主编2009 年出版147 页ISBN：9787122056511
本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。
-
杜连启，梁建兰主编2010 年出版319 页ISBN：9787122082077
本书介绍了豌豆、蚕豆、绿豆、小豆及其杂豆的营养价值，重点介绍了杂豆食品的加工工艺、操作技术要点等。
-
吴茂江编著2009 年出版163 页ISBN：9787227041603
本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。
-
王跃进主编1997 年出版154 页ISBN：7504623555
暂缺《食品加工经营实用消毒技术》简介
-
国家科委科研成果管理办公室编1986 年出版126 页ISBN：16176·139
-
中华人民共和国科学技术委员会情报局编1964 年出版32 页ISBN：
-
吴文惠等编著2001 年出版226 页ISBN：7531142015
-
丁纯孝等编译1992 年出版295 页ISBN：7501911525
-
周奇文，于静云编译1990 年出版384 页ISBN：7800442772
