大约有4,443项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0604秒）
为您推荐：
熏卤腌酱风味菜
各地风味的传统菜1688
湖南风味菜
黔西南风味菜
北京风味菜
清淡滋补的养生菜1688
-
梅方著1994 年出版440 页ISBN：7504426695
国内贸易部教育司推荐教材:所介绍菜肴分为:江苏风味、四川风味、山东风味及广东风味等四大类。
-
中国八大菜系丛书编委会编1998 年出版280 页ISBN：7801121724
-
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：7216038975
-
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2003 年出版90 页ISBN：7216037979
-
管纪薪，沈建华主编2001 年出版60 页ISBN：7534534720
-
夏廉博，夏添编著2004 年出版216 页ISBN：7532373983
本书介绍了西菜制作的原料及方法等。
-
王胜武主编2004 年出版214 页ISBN：7536455208
本书精选新川菜经典风味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要领编排，重点在操作程序一项上。
-
王胜武主编2003 年出版361 页ISBN：7805488460
本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。
-
邴吉和，王清强，邓学强编写2006 年出版99 页ISBN：7543638487
很多人爱吃煎烤食物，因为它的美味和可口，本书精选的煎烤风味菜正好迎合了这一群美食家的口味。
-
王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN：7538842411
本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法，并对每道工序配有插图，文字说明等。
