蔬菜营养与功效分析

本书以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，以科学性、知识性、实用性为出发点，系统阐述了蔬菜营养与健康的基本理论和食疗方法。全书共五章，包括蔬菜的分类、蔬菜的营养与...

食物的营养与功效 食物密码

食物包含着跟健康有关的密码，每种食物的营养成分、储存方式、食用方式、搭配方法和对健康所起的作用都是不同的。本书将带领您破解食物的密码，帮您了解生活中各种常见食物的特点，助您轻松享受健康生活。...

职业福利的社会功效与发展问题研究

本书以职业福利为研究对象，具体分析职业福利的社会功能及存在问题，为有效发挥职业福利的良性作用，使职业福利更好地为构建和谐社会、促进社会发展服务，提出了切合中国实际的发展对策。...

食材性味与功效 汉英对照

本书精选120种常用食材，择要介绍了这些食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等，并配以彩色插图。同时，为方便对外交流人士及国际友人使用，本书采用中英文对照的形式，旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理...

番茄良种与栽培

番茄贮藏保鲜与加工

番茄遗传资源与抗病育种

常用中药功效与主方手册

本书所介绍的常见每味中药下列性味归经、功效与主方、使用说明、配伍禁忌等项，并用表格方式将内容一样对应列表，以利于读者记忆。本书图、表、文并茂，思路清晰，简单易读，以突出重点、明确记忆为宗旨，是中医爱好.....

类胡萝卜素功效与生物技术

本书客观、深刻地分析了国际类胡萝卜素的发展动态与趋势，反映国内外天然类胡萝卜素的发展动态和重要成就，描述主要的研究方法，预测了今后的趋势，反映了国际先进水平和具有重要理论价值及广泛应用前景的理论和方...

番茄栽培生理与优质高产