生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

本书论述了生鲜食品干燥系统，干燥技术实例等。

热泵技术应用理论基础与实践

本书是一本热泵技术应用基础的著作，系统地介绍了哈尔滨工业大学热泵空调技术研究所在近十年中有关热泵理论、系统创新、实验研究、产品开发、工程应用诸方面的创新性研究成果。其主要内容包括：空气源热泵结霜...

地温资源与地源热泵技术应用论文集 第4集

本书是关于地温资源和地源热泵技术应用研究方面的论文集，涉及地温（热）资源与利用、地（土）源热泵系统、地下水源热泵系统和政策法规四个方面内容，由40多篇文章组成，适合从事地温与地源热泵研究与应用方面的科技......

冷冻干燥制药工程与技术

本书凝聚了编者二十余年来对药品干燥技术的深入研究。作者从药品冷冻干燥工艺系统的设计、制造、试验、验证和实践的各个层面详尽论述。本书可供从事冻干药品的制造、管理、设计、工程等相关工作者的技术人...

食品干燥原理与技术

食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...

食品冷冻干燥技术与设备

食品冷冻干燥技术是在低温条件下对食品进行干燥的技术，可以极大限度的保存食品的色、香、味，尤其是营养成分几乎不流失，适宜保存水果、蔬菜、蛋白质以及肉类等。本书结合作者多年的科研成果，详细介绍了真空、微...

地温资源与地源热泵技术应用论文集 第2集

本文集中编辑了部分省、市、自治区职能部门对地源热泵技术推广应用出台的一些方针政策，以及对开展地源热泵技术推广应用的政策支持和实施办法等。文集对浅层地温能特性的认识和评价，对地下换热器（地理管系统）对...

木材干燥与炭化技术

本书是我国第一部有关高温热处理技术与木质材料应用相互交叉融合之作。全书分为九章，分别阐述了热处理木材的发展现状、高温热处理木材的特性、高温热处理木材的工艺及特点、高温热处理木材物理及化学变化等...

热泵技术

本书论述了热泵的基本理论与技术。

空调用热泵技术及应用