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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 上海剪纸
姚鹏程，谈琳本卷主编；阙永德，潘薏执行主编；朱咏雷编委会主任2012 年出版163 页ISBN：9787807408307在我国传统社会中，人们无论是婚丧嫁娶，生日寿诞，还是节庆祈福，祭祀鬼神，都要用到剪纸这一民间艺术形式。近代以来，上海地区的剪纸艺术逐渐从江南民间剪纸中脱胎而出，在长期的城市化进程中不断传承发展，形成了......
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国家级非物质文化遗产名录 中国少数民族民间舞蹈赏析
金秋编著2013 年出版195 页ISBN：9787564513986本书为文化部全国艺术科学规划领导小组批准的2008年度文化部文化艺术科学研究项目《民间舞蹈文化遗产与舞蹈美育发展战略研究》中的一本书。它是针对2006年、2008年和2011年国务院批准文化部确定的三批国家...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
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