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酒店整体管理原理与实务
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酒店服务产品创新理论与实践
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酒店管理 理论、方法与案例
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新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全
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酒店资产管理原理与实务
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新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务大全
曹希波编著2013 年出版421 页ISBN：9787511908605本书收集了大量的新鲜、生动、贴近现实生活的酒店案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具体有特色的典型精力和场景，生动而具体地展现在读者面前。帮助酒店人员从现实生活中的一...
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新编现代酒店岗位要求与上岗培训实务全书
王舒编著2007 年出版432 页ISBN：7801977491《新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务全书》主要从酒店员工的岗位职责、工作流程和服务标准三个方面进行了阐述。岗位职责有助于每个岗位的员工明确自身的职责，提高自身的能力；工作流程有助于员工在具体服务...