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  • 拿手常菜600道

    刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701342

    本书分为经典小凉菜、家常味热菜、滋补汤羹煲、超人气主食、好吃的点心五大部分,食材大众化,烹饪方法简单易行,是一部非常具有普及性和指导性的大众食谱。...

  • 新编百姓最爱常菜2888

    双福,朱太治等编著2015 年出版358 页ISBN:9787122217936

    本书精选大众最爱吃的常菜,将菜按照食材细分为蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍原料、做法和特点,配以彩色成品图和详细的制作过程,查阅方便,清晰明了,是新手下厨和家庭烹饪的指导书。本书内容...

  • 新编常菜500

    美食府编著2011 年出版133 页ISBN:9787113129484

    新编常菜500》将符合大众口味的常菜精选其中,菜品细分为叶茎类、豆类、根果类、菌菇类、禽蛋类、畜肉类和鱼类共三大篇七小类,每一小类中又分出若干系列,使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍...

  • 巧厨娘拿手常菜

    齐桂芳编著2013 年出版253 页ISBN:9787543694019

    本书巧厨娘拿手常菜,按食材分类,精选百姓餐桌上最常见的菜品,以分步详解的形式为您讲解,配以生活中的小小感悟。下厨的时候,身心都会得到愉悦。...

  • 老杨拿手常菜

    杨萌著2014 年出版144 页ISBN:9787518008094

    本书是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实还配有小贴士,...

  • 拿手常菜 普及版

    《天天饮食》栏目组编委会主编2010 年出版158 页ISBN:9787543662148

    天天饮食10周年庆典,对10年来播出的内容进行精选,并根据市场需求加以细分。本书主要介绍日常生活中家庭常选、常做的家常风味菜,并配DVD光盘,讲解非常详尽,具有很强的指导性。...

  • 健康常菜 新编营养小炒1388

    健康家常编委会编2009 年出版287 页ISBN:9787501970186

    本书本书精心挑选了最家常、最好吃的各类营养炒菜,分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分,推荐经典好菜的同时,还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何...

  • 新编百姓常菜2000 厨艺绝招一本全

    紫毫主编2009 年出版433 页ISBN:9787563920846

    本书精心选编了2000南北风味的常菜,每道菜都各具特色,在原料、做法上也都有详细、准确的说明和讲述。本书在编写时尽可能用通俗易懂的语言,将一些专业的烹饪词汇有意去掉或改变为大家容易理解的说法,使读者...

  • 文怡拿手常菜

    文怡著2008 年出版96 页ISBN:7506448734

    本书介绍了100道常菜,内容包括从小爱吃的菜、私房菜、为厨艺加分的菜、简单的烤箱美食、健康田园风味、夏日的清凉美食几部分,每道菜均有原料图、操作步骤图,并有细致入微的提示。在食谱中还穿插了作者关于...

  • 健康常菜 新编实用厨房小窍门1688

    健康常菜编委会编2009 年出版287 页ISBN:9787501970162

    本书中共分八大章,全面讲解厨房里的烹调窍门,家常食材的选购、清洗、保存窍门,厨房节能省钱窍门,厨房电器具的日常使用保养窍门以及厨房的清洁消毒窍门等等,书中将最简单易学、省时省钱的烹饪技巧传授给读者,帮.....

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