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唐鲁孙
雅舍谈吃
雅舍谈吃 味蕾上的雅人深致
title雅舍谈吃 最新修订典藏本
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梁实秋著2010 年出版263 页ISBN：9787539935768
《雅舍谈吃》是梁实秋先生创作的专栏式的作品，都是短篇，没有太大的连贯性。其中所写的，都是作者撷取生活中一些普通事情，兴之所至，随手拈来，握笔成章，自成一格。...
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梁实秋著2006 年出版241 页ISBN：7531720191
《梁实秋谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，在他的散文作品中别具一格，谈及饮食引经据典，轻松幽默，屡次被收入他的各类文集选本。...
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张振楣著2006 年出版244 页ISBN：7531720205
张振楣先生从事烹饪工作和中国餐饮文化理论研究达数十年，具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验；他宏观的学术视野和理论创新勇气，及在20世纪80年代率先进行的味觉审美理论探索，在餐饮文化界产生了积极的影响...
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梁实秋著2015 年出版241 页ISBN：9787539981888
梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。本书全面收录了梁实秋先生关于美食的文章，其中既有酒楼饭庄的招牌菜，也有独具地方特色的小吃和家常菜，不仅写...
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汪曾祺著2006 年出版211 页ISBN：7531720213
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的......
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梁实秋著2017 年出版297 页ISBN：9787220099557
梁实秋文章集文人散文与学者散文的特点于一体，因洞察人生百态，文笔机智闪烁，谐趣横生。本书是其代表作的精选集《雅舍谈吃》，收录了：《醋溜鱼》《酸梅汤与糖葫芦》等文章，是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的.....
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梁实秋著2012 年出版236 页ISBN：9787222089426
《雅舍谈吃》这本散文集有三部分，分别为”吃在故乡”、”吃在四方”、”吃东道西”，共收录了75篇散文，从《雅舍谈吃》中绝对能从字里行间嗅到馋人的香味来。不能不佩服梁先生观察得精细，这也是他兴趣所在，并用文...
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梁实秋著2019 年出版276 页ISBN：9787532166633
随笔，散文。《雅舍谈吃》是梁实秋的一部关于美食品赏的散文集，是他一生在饮食文化方面才华的集中展示。全书分为两个部分：“雅舍谈吃”和“谈吃拾遗”，除完整收录原有的57篇文章外，还加入了作者发表在其他各处的...
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彭忠富著2015 年出版269 页ISBN：9787563943913
《吮指谈吃》是美食散文集。本书不仅向读者介绍了我国西南风土人情和各种美食，还讲解了美食的做法，有兴趣者可以动手试之。本书文中经常引用古诗、名句以及典故，巧妙自然地与美景美食融为一体。阅读此书，可使读...
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刘一正著2009 年出版377 页ISBN：9787500479536
本书系作者历10年呕心之作，介绍中华传统美食之渊源溯流及制作方法，文笔雅致，如数家珍，配以季羡林、任继愈、张岱年、文怀沙、汤一介、史树青、朱家溍、溥任、柴泽民、王朝闻、张允和、舒乙、丁聪、纳忠、齐良迟...
