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前厅服务与管理

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杨慧主编2009 年出版217 页ISBN：9787564701031
本书是中、高等职业学校饭店服务与管理专业的主干专业课程之一，对饭店服务与管理专业学生的职业素质形成有着决定性的影响，它基于提高学生对饭店前厅知识的了解，熟悉前厅服务操作技能而编写。...
现代饭店前厅客房服务与管理

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沈忠红主编2006 年出版252 页ISBN：7115143722
本书介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论与方法。
前厅、客房服务与管理

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沈东生，方姗姗，王晶亮主编；张丹副主编；王丽，杨声参编2012 年出版225 页ISBN：9787566304261
本书针对高职高专学生的特点，系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范。
前厅服务与管理

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王多惠主编2013 年出版187 页ISBN：9787566703422
本书系高等院校旅游专业“十二五”规划教材，也为旅游专业的基础课程，主要内容包括前厅部管理概述，前厅部的职能、机构及职责，前厅部销售管理、服务管理、基本业务管理和客房部管理概述。适用于本科、专科旅游专...
前厅服务与管理实训教程

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王德静主编2008 年出版214 页ISBN：9787030230188
本书主要通过一些具体的实例向读者介绍饭店前厅服务方面的一些知识和应用等。
饭店前厅管理与服务第2版

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徐文苑编著2011 年出版294 页ISBN：9787512105157
本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点。
前厅服务与管理

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潘素华，杨春梅主编2012 年出版244 页ISBN：9787300152943
本书主要围绕两部分的内容完成。第一部分主要包括前厅部预订业务、接待业务、礼宾业务、问讯业务、商务中心、总机业务、商务中心业务、结帐业务的运行程序和方法。第二部分主要包括前厅部的沟通、员工管...
饭店前厅客房服务与管理

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胡剑虹主编2006 年出版360 页ISBN：7030181697
本书分为前厅、客房两部分，根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服务技巧和管理逐层阐述。
前厅客房服务与管理

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翁汉平主编2006 年出版287 页ISBN：7307048760
本书结合饭店管理的特点，对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材，材料充实，各章均附有小资料、小知识以及案例分析和思考题。...
前厅客房服务与管理

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周志宏，陈江主编；牛晓斐，何丽萍，郑新红副主编2005 年出版235 页ISBN：7811050781
本书重点阐述现代酒店前厅、客房服务与管理的基本内容和最新理论，并着重介绍了前厅部、客房部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。...