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前厅、客房服务与管理

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沈东生，方姗姗，王晶亮主编；张丹副主编；王丽，杨声参编2012 年出版225 页ISBN：9787566304261
本书针对高职高专学生的特点，系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范。
前厅与客房管理

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蔡登火，王丹红主编2009 年出版328 页ISBN：9787506456975
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使读者有一个比较真切的体会，使读者在学习前厅与客房管理的同时，获得对酒店前厅与客房实际情况的一般了解。...
饭店前厅客房服务与管理

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胡剑虹主编2006 年出版360 页ISBN：7030181697
本书分为前厅、客房两部分，根据服务过程的特点，结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服务技巧和管理逐层阐述。
饭店前厅与客房管理

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余炳炎，朱成强编著2001 年出版280 页ISBN：7310006194
高等院校旅游专业系列教材:本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房屋管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 ...
前厅客房服务与管理

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翁汉平主编2006 年出版287 页ISBN：7307048760
本书结合饭店管理的特点，对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材，材料充实，各章均附有小资料、小知识以及案例分析和思考题。...
前厅客房服务与管理

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周志宏，陈江主编；牛晓斐，何丽萍，郑新红副主编2005 年出版235 页ISBN：7811050781
本书重点阐述现代酒店前厅、客房服务与管理的基本内容和最新理论，并着重介绍了前厅部、客房部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。...
饭店前厅客房服务与管理

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万雯，郭志敏主编2009 年出版283 页ISBN：9787307068308
本书是我社高职高专“十一五”规划教材，讲述前厅与客房服务管理主要岗位的服务技能，其主要目的是针对高职高专的学生特点，突出其实用性。...
旅游饭店前厅客房服务与管理

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丁林主编2005 年出版438 页ISBN：7560729738
本书系统地介绍了现代饭店前厅部和客房部的服务与管理工作。
前厅客房服务与管理实训教程

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费寅主编2008 年出版244 页ISBN：9787509504505
本书内容包括前厅、客房服务的操作方法、程序与技能等。
前厅客房服务与管理实训

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苏北春主编2010 年出版230 页ISBN：9787115245205
本书是针对饭店前厅部、客房部服务与管理而编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理；下篇为客房服务与管理。