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陈騊声编1965 年出版246 页ISBN：15042·1210
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（美）丹尼尔（I.C.Daniel）等著；华侨大学化学化工系生化工程教研室译1984 年出版423 页ISBN：15211·31
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朱栋霖，陈龙编著1999 年出版148 页ISBN：7806540431
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朱栋霖，陈龙编著1999 年出版304 页ISBN：7806540431
