厨房管理与菜品开发新思路

本书介绍厨房管理理念和方法以及菜品开发思路。

知识管理 价值创新与开发分享

供应链管理流程标准

本书涉及计划、采购、制造、交付、回收、执行六个部分，将前沿理论与实践相结合，提出了企业实施供应链管理应达到的最低流程标准和最佳流程实践，为各个领域中的生产企业和物流企业提供了通用的方法论。...

管理就是走流程

做管理就是做流程，只要流程做好，管理自然就好。目前中国企业界只求结果不求过程的管理思想，直接导致管理者只看报表、只看利润、只看结果。只要结果好，流程中存在的一切问题都可以不计。长久下来，流程出问题，结.....

UML基础与项目实践

本教材以一个实际的商业项目（火车票订购管理系统）为主线，用统一开发过程（RUP）开发完成，以任务为驱动，采用“工学结合”的教学模式编制，将所有UML相关知识和理论应用到RUP的各个开发阶段中去，使学生的学习过程如......

班组长实用团队管理

《班组长实用团队管理》一书针对班组长的工作特点，全面介绍了班组团队管理的内容、如何派工与合理用工、如何进行新员工管理、如何进行培训开发、如何进行管理沟通、如何进行制度管理、如何进行压力管理、如...

建筑工程项目管理 第2版

本书第2版以《建设工程项目管理规范》（GB/T 50326-2006）为基础，依据高等院校教育的特点，结合我国项目管理实际情况，全面系统地介绍了建筑工程项目管理的内容体系。本书共分为14章，主要包括：建筑工程项目管理概述、...

2013全国二级建造师执业资格考试权威预测试卷 建设工程施工管理 第2版

本书包括全国二级建造师执业资格考试——建设工程施工管理（2009～2012年）的考试真题及真题详解，使考生能够熟悉把握考试难度和考试重点难点知识点；六套权威模拟试卷及详解，供考生复习冲刺，短期内提高考试通过率。...

高等院校品牌管理系列教材 品牌案例实务 1 第2版

本课程为高等教育自学考试品牌管理专业方向的专业课。本课程以产品品牌案例分析为核心，阐述了产品品牌运作与管理技巧。主要内容包括品牌定位、品牌形象及个性、品牌传播品牌管理与维护、品牌延伸、品牌老化...

新世纪高校经济学管理学核心课教辅用书 会计学教学指导用书 第2版

本书是《会计学》（第二版）的配套教辅用书，配置了疑难解答、自我测试题、习题解答等，内容丰富。