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江铸久，江鸣久编著1996 年出版848 页ISBN：7805484775
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胡晓林主编1989 年出版636 页ISBN：7502705678
本书包括八部分:家庭烹调知识.家制中餐菜肴.家制西餐菜肴.家制面?点.家制小菜等.
