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维修电工工艺与技能训练（高级）
季立新主编2008 年出版278 页ISBN：9787811147957本书包括高级所需的应知应会等内容。全书以维修电工国家职业技能鉴定中、高级考工的标准为主线，将电工电子、电力拖动、自动控制、可编程控制、变频技术、传感技术等专业知识融合到实训操作中，充分体现“做中...
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数控加工工艺编程与操作练习指导 FANUC系统车床分册
沈建锋主编2008 年出版148 页ISBN：9787504571564本书供全国中等职业技术学校数控加工专业师学使用，本书与《数控加工工艺编程与操作（FANUC数控车床分册）》配套，兼有实训解析和习题册的功能，同时融入数控仿真技术。...
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机械加工工艺与窍门精选 第2集
梁炳文主编2004 年出版447 页ISBN：7111033841《机械加工工艺与窍门精选（第2集）》集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，文字说明为辅。与前集一起，已有4000余例，涉及所有机械加工基本工种和辅助工种，既可供工厂技......
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化工工艺与工程研究方法
张玉清，王新德等编著2008 年出版230 页ISBN：7030211987本书共九章，以化工产品开发的过程为顺序，依次介绍文献调研的方法的新进展、分子设计与模拟的新进展、对传统试验设计与方法的改进、检识与测量技术的进展、过程模拟与放大、原创知识产权产生与保护、产品与技...
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中国民间工艺美术解读与欣赏
徐岳南2014 年出版0 页ISBN：本书是针对当代中国大学生艺术通识教育而编写的通用型教材。本书分为两个部分，第一部分是对中国民间工艺美术基本理论内容的概述，第二部分对民间印染艺术、剪纸艺术、刺绣艺术、年画艺术四个典型形态进行较为...
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水产品加工工艺与配方
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
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油脂制取与加工工艺学 第2版
刘玉兰主编2009 年出版440 页ISBN：9787030260239本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂精深加工、油脂生产工艺流程等。本书在保持油脂生产基本理...