中古华北饮食文化的变迁

本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系.....

多味的餐桌 中国少数民族饮食文化

本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...

全国中医专业自学考试应试指南丛书 中医眼科学

本书包括眼的解剖与生理、眼与脏腑经络的关系、病因病机、诊断概要等14章内容。设A型选择题、B型选择题、X型选择题、填空题、名词术语解释、简答题、论述题等8种题型。...

肾脏内科学双语手册

本书的编写出版旨在提高临床医学生以及为肾脏内科中青年医师的医学专业英语水平提供帮助与参考。

剑桥学习科学手册

本书向我们展示了教育者如何能够利用学习科学来设计更为有效的学习环境，包括学校课堂和非正式学习环境，例如科学中心、校外俱乐部、在线远程学习以及基于计算机的辅导软件等。...

科学图书大库实用固体电路故障检修手册

科学技术政治学的“研究纲领” 对科学技术与政治互动关系的研究

本书试图分析科学技术政治学的学科属性，系统地梳理科技政治学的研究主题与研究方法，构建科技政治学的基本理论框架，并就如何促进科学技术与政治之间良性互动提出一些可行性建议。...

时装设计指南 时装的设计、制作与销售 含时装绘画入门

中国期货交易指南 期货交易必须通晓的知识与诀窍

科学与工程中的随机微分方程