焙烤食品加工技术 第2版

本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....

天然气预处理和加工 第3卷 先进技术及应用

蔬菜实用加工技术

本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法，同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法，突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍，通俗易懂，方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...

高新技术知识产权保护-校企合作的实践和理论

本书是中央纪委二次全会以后，加大了正反典型的宣传教育力度，收录了52个党员干部违纪违法后的自白，以期达到以案说法，现身说法，警示世人的作用。...

层状金属复合材料制备理论与技术

书稿内容为编者长期以来关于层状金属复合材料制备技术开发及理论研究所取得的成果，并按照不同基体材料组合的复合特点进行了分类介绍。本书内容信息量大，数据翔实，采用的分析方法准确、新颖。书中介绍的内容涵...

绿色生态村镇规划方法、理论与技术

本书在梳理国内外绿色村镇建设的基础上，借鉴国外绿色村镇建设的理论和实践经验，对我国村镇建设进行深入调研，在数据分析和典型性案例分析的基础上，建立我国绿色生态村镇可持续建设的规划框架，形成一套适合我国的...

工程项目管理技术理论与发展探究

工程项目管理是以建设项目为对象，用系统的理论与方法，依据建设项目规定的质量要求、预定时限、投资总额以及资源环境等条件，为圆满实现建设项目目标所进行的有效决策、计划、组织、协调和控制等科学管理活动。...

图解冲压加工实用技术

本书根据冲压加工实际工作的需要，对冲压加工中各加工工序的工艺及模具设计方面的技术数据、工艺参数及相应模具的安装、调整，各类典型零件加工的模具结构、设计要点以及常见加工缺陷的防止措施等方面内容进行...

纸盒纸箱加工技术

本书针对目前最重要的两种纸包装制品展开讲述，分为纸盒和瓦楞纸箱两大部分，围绕包装纸盒与瓦楞纸箱的分类、原辅材料及性能、加工制造技术及设备、印刷制造技术及设备、印刷工艺及后处理、质量检测及控制等方...

仪器仪表工人技术培训教材 光学冷加工工艺学 上