基础化学实验

本教材为烹饪与营养教育、食品质量与安全专业基础课程《基础化学》、《有机化学》的实验配套教材。主要内容分为“化学实验基础知识”、“化学实验基本操作和基本技能”、“无机化学实验”、“有机化学实验...

基础化学实验

本书共分三个部分：第一部分为基本原理、基本方法与基本技术的介绍；第二部分为基本实验，性质和表征实验，综合、设计与研究性实验；第三部分为附录资料，包括化学实验中的常用仪器与数据表。...

食品微生物基础与检验技术

本书主要内容包括：绪论、微生物主要类群的形态与结构、微生物的生理、微生物的常规实验技术、微生物在食品生产中的应用、食品腐败变质及控制、污染食品的主要致病微生物及其预防、食品的微生物污染与安全管...

病原生物与免疫学基础 供中等卫生职业教育各专业用 第2版

本书是中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材医学基础课程。

病原生物学与免疫学基础 第2版

本教材分3篇42章，包括免疫学、微生物学和寄生虫学等内容，分别介绍其基本理论、基础知识和基本技能。每个章节前有学习目标，从掌握、熟悉和了解三个层次指导学生更好地把握本书的内容，章节后备有思考题，这些思考...

基础化学实验与技术

本身包括化学实验基础知识、化学实验的常规技术、纯物质的制备与提取、物质基本物理量测定及性质、综合提高型实验。

基础化学 下

本书介绍了有机化学方面的相关知识，是根据高职高专技能型人才培养目标、学生应具有的知识与能力结构以及素质要求而编写的。适合高职高专相关专业作为教材使用，对相关从业者、自学者也有一定的参考价值。...

基础化学实验

本书介绍化学实验基础，基础化学实验的基本操作技能，实验室常用仪器的原理及其使用方法，滴定分析法和称量分析法以及精选了七十个基础化学实验和十八个综合涉及性实验。...

高分子化学与物理基础

本书阐述了高分子化学和高分子物理的基本概念、基本知识、基本原理和规律。

农业基础知识 化学肥料 试用