蔬菜栽培新技术

本丛书的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践...

农民实用知识与技术读本 蔬菜

本书主要讲述了粮食油料作物、经济作物、蔬菜、淡水养殖、畜禽饲养及疾病防治、农产品简易加工、农业机械化、农产品质量安全、农业资源与环保、农村法律知识等。...

水果养生与食疗

人的健康是多方面因素构成的，其中水果对人体健康起着举足轻重的作用，但很多人对水果的作用并不十分清楚，本书从三个部分重点介绍了水果与健康的关系：1.走进水果大家族（26种水果介绍）、2.水果美容与减肥（各种水果.....

豆类、薯芋类蔬菜保护地栽培技术

新兴蔬菜 特色菜栽培技术

书稿详尽介绍了特色类蔬菜的种类及其品种优劣，适应气候、合适生长的土壤PH值、施肥、病虫害防治等诸方面，是一本通俗易懂和可操作的读物。...

副食蔬菜商店规范化经营管理

本书总结了太原市副食、蔬菜各商店的经营管理的经验。内容包括:企业管理、商品经营两大部分。

蔬菜采后保鲜实用技术

本书内容包括：采前因素与蔬菜保鲜的关系，蔬菜的呼吸，气体成分、温度、湿度与蔬菜的保鲜，蔬菜的采收、分级包装、预冷与运输，贮藏方式，各类蔬菜的保鲜技术。...

图文精讲反季节豆类蔬菜栽培技术

本书主要采用图文结合形式的介绍了反季节豆类蔬菜生物学特征、相关栽培技术。

水果养生读物

随着人们日常生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求健康的饮食生活。水果、蔬菜、肉蛋禽乳、水产品、五谷杂粮以及中药材在人们日常生活中都起着举足轻重的作用，本丛书主要介绍了以上六大类的养生知识，内容...

北京蔬菜生产技术手册 1981年修订本