电子工艺与实训教程

本书共分10章。介绍了安全用电常识、常用电子元器件（包括电阻器、电位器、电容器、电感器、变压器、电声器件、机电器件、半导体分立器件、集成电路等）的基础知识和检测方法、印制电路板的设计与制作方法（包括...

高强度低合金钢工艺与应用国际会议论文集 第1分册

21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越

本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......

安装工程分项施工工艺表解速查系列手册 通风与空调工程

本书根据新颁发的施工质量验收规范编写，主要介绍通风与空调工程的施工工艺及验收要求。

钢结构加工焊接工艺与图解

为了规范焊接钢结构产品加工工艺技术，提升钢结构行业企业生产技术工人的技术水平，提高产品质量，本书将常见的建筑钢结构构件产品加工工艺技术进行了总结和整理编辑，以图文并茂、由浅入深的形式，让生产一线的技术...

钳工工艺与技能

本书根据国家示范建设院校课程改革成果以及中职项目式教学要求，结合基于典型工件制作过程分析开发的机械技术应用专业系列课程教材之一。通过项目教学模式，采用理实一体化教学，以完成项目任务为主线，按照“项目...

设备与工艺过程的用能分析及节能途径

本书系统地给出了目前主要的设备和工艺过程的情况介绍，用能分析模型，能量平衡方程，各系统用能分析计算实例以及提高设备和工艺过程用能效率的有效途径。它能够指导现场的能源管理，能源工程设计，为能源评价和节能...

化学工程与工艺专业综合实验 崔正刚

本教材在江南大学教学讲义《精细化工工艺实验》的基础上进行了扩充，增添了化工专业综合实验基础知识、化学工程实验。主要内容包括：化学工程与工业专业综合实验基础知识，化工专业综合实验的安全与环保，化学工程...

工程材料与成形工艺

本书是根据教学要求，在总结高校教改经验、编者多年的教学实践经验及学生反馈意见的基础上编写而成的。同时，遵循教材内容与生产实际相结合、专业理论为专业技能服务的基本原则，注重对学生专业能力和解决生产实...

淀粉与淀粉制品工艺学

本书以谷物淀粉、淀粉糖及变性淀粉的生产技术与设备为重点，较系统地介绍了淀粉以及淀粉制品生产基本理论、生产工艺和生产设备，并对实际生产中应用的新工艺、新技术也作了必要的说明。本书共分九章：淀粉结构与...