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英汉对照分子生物学导论 第2版
（美）西尔维恩·W.勒潘（Sylvain W.Lapan），王勇2018 年出版257 页ISBN：9787122325280本书是为分子生物学双语教学而编写，适用于高年级本科学生使用。本书由10章组成，内容涵盖分子生物学的中心问题，即DNA复制、转录、翻译和重组。我们从该领域的较为基本内容(生物大分子的结构与功能)开始，系统、...
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食品营养与卫生安全导论 第2版
凌强，李晓英，孙延旭，杨雪欣，谢彦君编2016 年出版244 页ISBN：9787503255830本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...
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文化理论与大众文化导论 翻译版
（英）斯道雷著2010 年出版311 页ISBN：9787301173411本书是国际知名文化研究学者约翰·斯托里所著之经典教材，在西方学界经久不衰，是公认的对文化研究与大众文化研究最为权威的梳理与综述。书中对文化研究这一学科的历史、传统及当下的发展现状做了深入细致的分...
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物流学导论 概念、技术与应用 第2版
王仲君，王臣昊编著2018 年出版384 页ISBN：9787568406857本书稿立意于有所创新，重点是不同于按物流功能或物流活动、物流类型构架的流行体系，而是基于物流运作包括从物流环节、物流网络到社会物流和特种货物物流运作，再到物流业态，并力求尝试内容体系创新；案例的选取，.....
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