熟悉园子里的蔬菜

本书以美图美文，介绍了常见的蔬菜60多种，兼顾南北方品种，既有植物学的知识，又有营养和烹调的知识，作者发挥了“自然和博物学就应该从身边开始”的原则，从人们熟悉的植物谈起，相信更能激发人们探究自然的兴趣。...

营养科学实用指南 水果分册

本书是系列图书《营养科学实用指南》中的“水果分册”。本书系统、简明地介绍了多种鲜果、干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例、其他部位功效等科学知识。本书是...

无公害蔬菜病虫害防治图谱 茄果类

蔬菜设施生产技术全书

本书从实用性出发，详细介绍蔬菜设施生产技术，内容包括蔬菜设施与装备、安全用药、科学施肥、工厂化育苗技术，以及茄子、番茄、辣（甜）椒、豆类蔬菜、叶类蔬菜、瓜类蔬菜、葱姜蒜类蔬菜、甘蓝、莴苣、食用菌以及芽...

叶用蔬菜病虫害早防快治

本书介绍叶用蔬菜的品种，叶菜类病虫害及其防治。

蔬菜加工新技术与营销

本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...

蔬菜栽培技术 村级干部专业技术培训教材

蔬菜病原真菌抗药性及其治理

本书主要内容包括了蔬菜真菌病害的概况及化学防治现状、蔬菜病原真菌抗药性的发生及分子机理、以及病原菌抗药性的利用及综合治理等方面。...

食疗 药用蔬菜

本书分三章，第一章中医饮食学的基础；第二章药用蔬菜；第三章常见病的治疗。第二章药用蔬菜，共选入了100种，每种按“性味”、“功能”、“主治”、“临床验方”、“用量用法”、“使用注意”、“营养与药用”、“...

瓜菜 茄果类 薯芋类 蔬菜病虫害彩色图谱