主要出口蔬菜贮藏与加工新技术

本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。

高山反季节蔬菜栽培技术

本书主要介绍了高山反季节蔬菜的生产特点、蔬菜种类与品种的选择、播种与育苗、整地施肥与畦面覆盖、主要病虫害防治以及几种主要高山蔬菜的栽培技术要点。...

创汇蔬菜配套栽培技术

内容提要本书介绍了鱼翅瓜、奶白菜、观音菜、黄秋葵、守宫不、樱桃番茄、西兰花等30种创汇蔬菜的生物学特性、适宜创汇型的品种、栽培技术、病虫害防治、采收标准与方法。实用性强，可供广大菜农、农技人员和...

云南十字花科蔬菜高效制种技术

本书介绍了十字花科蔬菜的生产现状，制种基地建设，种子采收精选及质量控制技术，以及花椰菜、青花菜、不结球白菜、油菜心、芥蓝、萝卜6种十字花科蔬菜的制种技术。...

植物病虫害防治学 果树蔬菜栽培专业用

温室蔬菜病虫害及生理障害的防治

蔬菜生产技术

本课程主要学习蔬菜分类、生物学特性、生产管理、茬口安排等知识，通过种植实践操作使学生精通一种蔬菜的生产技术。并通过知识迁移与技能延伸，利用关键技术进行其它蔬菜生产。《蔬菜生产技术》是果蔬花卉生产...

蔬菜的妙用与忌口 第2版

本书注重科学性、知识性、实用性和趣味性，把蔬菜的属性、食用方法和防病治病经验溶为一体，客观地评价了蔬菜的营养价值、药用价值及忌口常识。...

根菜类蔬菜病虫害诊治

本书以萝卜为主，较全面地介绍了胡萝卜、芜菁、紫菜头、根芥、根芹、山葵等蔬菜病虫害124种，其中病害79种、虫害45种。

当代蔬菜育苗技术

本书系统介绍了蔬菜育苗技术的历史、现代与未来，蔬菜种子基础知识，常见蔬菜不同季节的保护地、露地常规育苗及其配套技术，工厂化育苗设施、育苗智能装备配套及其应用技术，传统嫁接育苗及其现代化嫁接育苗机械及...