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不同视角看追溯 食品安全追溯法规 标准收集及分析报告
全球食品安全倡议中国工作组编著2018 年出版121 页ISBN:9787565520839食品追溯体系是质量和食品安全管理体系的一部分,建立食品追溯体系是法规的要求,其目的是实现食品顺向可追踪、逆向可溯源,必要时可以将问题食品追回和(或)召回。”一步向前、一步向后”的要求适用于所有类型的食...
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日本食品添加剂法规标准指南
邹志飞,吴宏中编译2016 年出版837 页ISBN:9787506671194本书以日本食品安全管理职能部门官方网站公布的最新资料为依据,集合专家们多年对日本食品添加剂法规标准的跟踪与研究的成果,介绍了日本的食品安全管理机构、日本有关食品安全的法规、日本食品安全管理政策等...
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