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  • 茶叶标准汇编 上

    中国标准出版社编2015 年出版665 页ISBN:9787506681100

    本汇编收集了截至2010年10月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项,其中国家标准74项,国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和...

  • 茶叶标准汇编 下

    中国标准出版社编2016 年出版607 页ISBN:9787506681131

    本汇编收集了截至2010年10月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项,其中国家标准74项,国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和...

  • 茶叶密码

    郝连奇著2018 年出版265 页ISBN:9787568038676

    本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们...

  • 茶叶帝国

    (英) 马克曼·埃利斯,(英) 理查德·库尔顿,(英) 马修·莫格著2019 年出版356 页ISBN:9787505745896

    茶这种饮品最早起源于亚洲,直至17世纪才传入伦敦,并在那里成为别具异国风味的抢手货。在接下来的两百年里,茶以其强大的提神功效迷倒了大不列颠社会各界,茶所具有的精致风味及其热水泡制工艺也为诗人、艺术家以...

  • 中国茶叶市场现状及运行机理研究

    许咏梅著2011 年出版338 页ISBN:9787109156098

    本项目以市场理论、交易效率理论、市场关联理论等为依据,对中国茶叶市场的现状、价格形成、市场交易效率及市场之间关系等进行全面深入系统地分析,并且利用定量实证的方法进行深入系统的研究,在此基础上借鉴国...

  • 政府间茶叶小组第三届会议给商品问题委员会的报告

    联合国粮食及农业组织编1976 年出版29 页ISBN:

  • 茶叶保健作用机理

    (印)杰恩,(印)思迪奇,(美)维思伯格编著;唐小林等译2010 年出版235 页ISBN:9787511602756

    本书全面综述了饮茶的保健作用机理。本书的主要内容是,茶叶中的主要化学成分:茶多酚、儿茶素、茶氨酸、维生素C、维生素E、及微量元素,具有可验证的人体保健功效。近年来,大量生物、人体试验表明,茶叶中化学成分...

  • 回望驼城 茶叶之路的东方起点呼和浩特

    邓九刚著2015 年出版243 页ISBN:9787555505235

    本书讲述了以呼和浩特为起点的茶叶之路的故事,全景式地展现了“驼城”归化的商贸景象、驼香趣闻、民俗文化等,展现了400多年来呼和浩特的发展轨迹。...

  • 北京西城老字号谱系丛书 食品加工卷·茶叶卷·中药业卷

    北京西城老字号谱系研究领导小组编著2015 年出版228 页ISBN:7550268012

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