阿一鲍鱼厨艺 中日文本

阿一鲍鱼的创造者杨贯一不仅在香港享有崇高的地位，在海峡两岸也有大量的追慕者。本书首次公开了阿一鲍鱼菜式的精华，详细地将他的天才厨艺及炮制秘笈公诸于世。...

日本侵华决策史料丛编 占领区的殖民教育

泣血控诉 侵华日军细菌战炭疽、鼻疽受害幸存者实录 中英文本

本书以画册的形式，通过侵华日军细菌战（1942年6--8月间，浙赣地区）炭疽、鼻疽受害者幸存者的生活现状自述及其现今仍在溃烂创口的图片，以铁的事实，活生生地控诉了日军当年的暴行，揭露了日本侵略军违反公约，惨无人......

日本侵华的铁证 日本记者镜头下的九一八事变

本画集为日本侵华战争中日本随军记者即时拍摄的图片，是日本军队在中国战场上侵略活动及煽动国内军国主义情绪的写真。其中许多图片从未发表过，具有十分珍贵的史料价值。...

史实 日本三代天皇侵华内幕

本书以作者多年来发掘的日本侵华档案史料，特别是日本人当年形成的档案史料为主要依据，同时参考其它渠道收集的史料，真实地、强有力地揭露了自明治维新以来日本三代天皇在国内的地位，特别是在侵华战争中的地位和...

刺刀下的毒祸 日本侵华期间的鸦片毒化活动

日本帝国主义侵华档案资料选编 九·一八事变

历史的真相 制造“三光”的日本侵华士兵忏悔录

关于“幽默”文本与受众的中日对比研究

本书是关于“幽默”这一文本对于中日接受者的不同所进行的研究和论证。日语中听众是通过直观感受来理解幽默的，而中国是喜欢逻辑比较强的幽默。...

摄影家丛书 中英文本 第10辑

法国文化部摄影文化遗产保存局保存着法国摄影史上最重要的摄影家的作品。本辑所选登的作品是由摄影文化遗产保存局局长皮尔·彭侬先生及法国著名摄影家及摄影评论家法兰克·霍瓦进行编辑的。...