厨房“佩”方

本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理，而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感，包括二次加热后这些良性质感不变，如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...

清韵佩声 名画中的古琴

琴棋书画，历来被视为文人雅士修身养性的必由之径。本书对画有古琴的中国经典名画进行评鉴赏析，从顾恺之的《斫琴图》到赵孟頫的《松萌会琴图》，本书解读画作细节，阐释艺术技法，满足和提升艺术受众的欣赏水平与品...

跟奥斯卡学英语

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奥斯卡金像奖电影之声

简·奥斯丁 英汉对照

奥斯特洛夫斯基 1904-1936

书脊题名：耶稣&毕达哥拉斯。

昨日的边城 1589-1950的马边

这是一部历史随笔集，讲述了位于四川盆地西南边缘小凉山区的马边，从明朝至民国，由中原王朝的汉族彝族交界的边陲，转变为现代中国的一个内地少数民族自治县的历程。作者从几百年历史中抓取一系列对马边历史有重大...

奥斯本学生英汉图画词典

奥斯特罗夫斯基评传