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果品采后处理及贮运保鲜
王文辉，徐步前主编2003 年出版360 页ISBN：7508225767本书由中国农业科学院果树研究所和华南农业大学的专家编写。内容包括：一是介绍了果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素，果品采收及采后商品化处理、保鲜运输及销售，果品采后病虫害及其防治；二是介绍了土窑...
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保鲜影响消费者效用的生鲜农产品供应链订货与定价
王磊著2017 年出版175 页ISBN：9787568901543本书在总结作者多年研究成果的基础之上，介绍了生鲜农产品供应链的概念和特性，从生鲜农产品在流通和销售过程中的保鲜为出发点，对保鲜影响消费者效用下的生鲜农产品供应链订货与定价问题进行建模和量化研究，包括...
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爱情的保鲜期有多久 44个让你大跌眼镜的人体奥秘
陈劲松主编2013 年出版215 页ISBN：9787305116575《现代快报》发现周刊由《现代快报》提供内容，该刊是探索揭秘的周刊，具有科学性、历史性和人文性。内容定位为广谱的、多样性、全视角；通过采编人员对线索的发现、追踪、探究、求证，去揭秘那些被人类忽视的、未...
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海产品保鲜贮运技术与冷链装备
谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...
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鲜切花生产与保鲜技术
程冉，赵燕燕主编2015 年出版399 页ISBN：9787109209169本书采用项目教学与理论技能传授相结合的设计理念，打破原有学科体系的编写模式，参照企业工作过程导向方式，以工作任务为主线，系统地介绍了鲜切花繁殖、栽培、病虫害防治、采收分级、贮藏保鲜与运输等基本原理与...
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