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酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
蒋明利主编2006 年出版288 页ISBN：7501948240本书共分8章。系统介绍了与生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺与配方、质量检验与评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性，便于企业生产人员掌握生产操作要点，作者对生产过程中...
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海船值班水手适任培训教材 水手工艺与值班
中华人民共和国山东海事局组织编写；朱立柱主编；尹桂强，张鹏飞，赵增华副主编2006 年出版162 页ISBN：7563219668本书可作为值班水手培训教材，分十章，主要内容包括：帆缆作业、船体保养、系泊工作、锚作业、货物装卸、操舵、收挂信号旗等。
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建筑设备安装识图与施工工艺
汤万龙，刘玲主编2010 年出版278 页ISBN：9787112122875本书系统地介绍了暖卫及通风工程常用材料、供暖系统安装、给水排水系统的安装、管道系统设备及附件安装、通风空调系统的安装、管道防腐与绝热保温、暖卫通风工程施工图；电气工程常用材料、变配电设备安装、...
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SMT核心工艺解析与案例分析
贾忠中著2010 年出版282 页ISBN：9787121122590本书分上下两篇。上篇汇集了表面组装技术的54项核心工艺，从工程应用的角度，全面、系统地对SMT的应用原理进行了解析和说明，对深刻理解其工艺原理、指导实际生产有很大帮助；下篇精选了103个典型案例，较全面地讲解...
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低维材料 第2分册：非晶态、急冷与快速凝固材料、喷射成型 工艺 技术、超细材料与技术
张传厉，胡壮麒，章靖国，朱鹤孙，胡黎明1995 年出版621 页ISBN：7502515119 -
水工艺与工程的计算与模拟
李志华主编；汪德爟主审2011 年出版251 页ISBN：9787112128402本书是高等学校给水排水工程专业指导委员会规划推荐教学用书，全书共分5章，主要内容包括：计算机模拟基础知识，常用数学方法的应用，水力学、水泵及管网系统，水质工程学与反应工程学，给水排水系统仿真。本书基本......
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机械加工工艺与窍门精选
梁炳文主编1997 年出版473 页ISBN：7111054385本书集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，辅以简要的文字说明的方法，介绍了车、钳、铣、刨、磨、镗、钻、锯、拉、铰、插削、攻螺纹、抛研先进实用的工艺窍门，各种夹...
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铸工工艺与技能训练习题册
秦正超主编2007 年出版97 页ISBN：9787504562845《铸工工艺与技能训练习题册》是全国中等职业技术学校机械类专业通用教材《铸工工艺与技能训练》的配套用书。本习题册紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，注重基础知识的巩固及基...