烹饪营养学

《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...

别让不懂营养学的医生害了你

本书主要介绍如何对待“慢性疾病”的知识，教人们正确理解营养对生命的重要性。

孕产期营养、饮食、保健全程指导

本书是一本关于孕前、孕期及产后的营养、饮食、保健图书。全书按孕程进展分为12个章节，主要介绍了从备孕开始直至分娩后需要注意的饮食营养及生活保健细节，针对每个月的特征给出了科学实用的建议，以便指导孕产...

推荐的每日膳食中营养素供给量

本书是对发展营养科学研究、制定营养与食物政策和指导食物生产消费均有重要价值的专业参考书。

孕·产·婴营养与保健专家指导

本书通过专家分阶段地对年轻夫妇们予以指导，使其从传统的误区中走出来，确保“母子平安”。本书共分专家破译真相、孕期营养专家指导、孕期保健专家指导、专家教你轻松分娩、产后食补专家、产后保健专家、婴儿...

食育 从摄取营养到重视饮食行为

本书是“婴幼儿守护型保育系列丛书”之三。婴幼儿“食育”，并非只是吃饭和摄取营养，而是通过饮食环境培养孩子的饮食行为。食材的形状气味制作方式等，可以刺激孩子的五感，但“食育”并不是教孩子如何吃东西。有...

营养总动员 第1季 7 青椒宝宝想变辣

本书以蔬菜为主人公，是一套让孩子爱上蔬菜的童话。

老年四季营养餐

本书侧重于老年人饮食、营养和健康，核心是“老年人该怎么吃”。本书共六个章节，内容为：人的衰老是怎么来的、我们更需要哪些营养对抗衰老、为了更年轻，我们四季该怎么吃、抗衰老营养食谱（共计精选老年营养餐一百...

临床营养学 第3版

本书是全国高等教育护理学专业第五轮规划教材。《临床营养学》教材本着结合国务院文件精神及营养学知识的最新进展，全面提升高等医学院校护理学专业学生的整体护理知识水平，坚持以基础理论与临床护理工作应用...

江苏省饲料营养研究会2001年年会论文集