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中西方饮食文化差异及翻译研究
吕尔欣著2013 年出版216 页ISBN：9787308109376随着中外交流活动的日益频繁，中国的饮食文化愈加受到外界广泛的关注，成功地英译寓意丰富的菜名就成为了传播这种文化艺术的有效途径。由于中菜品种繁多，流派分呈，中西方饮食观念又存在一定差异，菜名的英译也就变...
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掌中宝 孕产妇饮食宜忌全书
于雅婷，于松主编2017 年出版447 页ISBN：9787553745244本书从孕产妇营养健康与宝宝之间的关系入手，紧紧围绕不同阶段的孕产妇，系统讲述孕产期饮食宜忌，指导准妈妈健康饮食。并在备孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及产褥期阶段，都分别介绍了适宜吃的食物，还对食物的别...
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肠胃病饮食这样吃就对了
陈飞松，于雅婷主编2016 年出版255 页ISBN：755374526X肠胃病是百病之源头，因为肠胃的病变会损伤胃肠道的功能，影响机体对食物营养的吸收，从而使各个器官缺乏足够的营养成分供应，引发功能的衰退和病变。所以，养好肠胃，乃健康之本。而肠胃健康与饮食更是息息相关，不......
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古代小说与饮食 小说中国
杨骥著2018 年出版258 页ISBN：9787566823762小说中国丛书之一。本书尝试以古代小说文化为纲，中国饮食文化为目，通过特定的饮食专题形式写作，为读者展现中国古代小说的文化内涵。本书在写作内容上，涉及古代小说的六大饮食门类，每种门类之下又分数个专题。具...
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更年期综合征 中医治疗与饮食调养
尹国有主编2017 年出版327 页ISBN：9787518612239本书以问答的形式，简要介绍了更年期及更年期综合征的概念，临床表现及危害性，诱发因素，以及诊断与预防等基础知识；详细阐述了更年期综合征的中医调治，主要包括常用的单味中药、方剂、中医辨证分型治疗、单方验方.....
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《黄帝内经》饮食养生宝典
张湖德，王铁民，曹启富主编；韩青春，任晓燕，郭霞珍副主编；石笋，石长春，张煜等编著者2013 年出版372 页ISBN：9787509165843本书在第3版的基础上修订而成，作者根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述，结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章，第一章为总论，包括饮食养生的基....
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饮食美学及其餐饮产品创新
杨铭铎著2007 年出版165 页ISBN：7030191862本书从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定入手，研究饮食美的本质论，阐述饮食美的概念内涵；完善了饮食美的形态论；对饮食美感进行综合研究；以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据，提.....
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品读 文化安徽丛书 饮食安徽
许若齐，李丹崖编著2015 年出版175 页ISBN：9787565026119舌尖上的安徽，洋洋大观，皖人“吃论”多多：春秋时期，老子说“治大国若烹小鲜”，管仲提出了“民以食为天”的至理名言；三国时曹操和曹植撰写了《四时御食制》《求贤宴》和《平乐宴》，对中国“食疗”理论和宴席设......
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章友康 刘玉宁 养肾饮食宜忌
章友康，刘玉宁主编2016 年出版256 页ISBN：9787518408245本书由著名肾脏病专家章友康和中医肾脏病专家刘玉宁主编，是一本关于肾脏保健的图书。全书共分为六个部分，第一部分帮您了解为什么养生要先养肾；第二部分介绍了对肾有好处的营养素以及养肾要少摄入的营养素；第三...