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油料加工与操作技术问答
倪培德，唐宝奎编著2009 年出版781 页ISBN：9787122064325本书内容为植物油料资源的开发和利用、动物、植物油脂及其制取、精制技术、油脂及饼粕深加工生产技术。
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农产品加工产业集群的识别及实现路径研究 基于江西省农产品加工产业发展
程玉桂编2012 年出版236 页ISBN：9787514122336本书从产业集群和农产品产业特点和要素出发，以江西省农产品加工产业为例，采用定性和定量的方法，分析国内外现有的产业集群识别方法和条件、探寻产业集群发展路径选择和发展模式，并结合生态化的理论和实践要求，建...
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