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余梅胜，孟连军编著2007 年出版121 页ISBN：9787504459404
本书为当今时尚融合菜，并当今原料及技法融为一体，具有创新性，图文并茂。
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赖世雄编著2008 年出版511 页ISBN：9787807067948
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申维辰主编2008 年出版339 页ISBN：9787500467342
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采桑子主编2007 年出版537 页ISBN：7531721783
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盛夏主编2008 年出版368 页ISBN：9787802026919
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艾广富，马震建编著2007 年出版115 页ISBN：9787504459411
本书为60道精选的清宫菜，从原料、技法一并展示，图文并茂，具有收藏价值。
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李豫闽著2000 年出版168 页ISBN：7539309474
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赵匡正主编2005 年出版363 页ISBN：7806064826
