以食为天 饮食历史与筷子文化

本书主要指饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的...

古代历史文化研究辑刊 十六编 第21册 花样百出——花与清代饮食文化

追思科学 历史与哲学视域中的科学话语

本文集共收录了36篇文章，依主题所及来分，大致为三：一是历史域地中的科学问题（亦即“科学之历史源流”），二是哲学视野内的科学问题（亦即“科学之哲学话语”），三是带有人文意韵的科学问题，其中包括些许不以科......

青少年爱科学 隐藏在谜语与谚语中的科学

本丛书从不同视角，多侧面、多层次、全方位地介绍了科普各领域的基础知识，具有很强的系统性、知识性，能够启迪思考，增长知识、开阔视野。...

中国人系列 中国人的饮食奥秘

从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一...

2018年度国家自然科学基金项目指南

《2018年度国家自然科学基金项目指南》，依据《国家自然科学基金条例》和项目管理办法等相关文件，发布了2018年度申请须知和限项申请规定以及各类项目资助政策，指导申请人自主选题、申请国家自然科学基金的资助...

操作系统与网络服务器的使用与管理习题与上机指南

本书分Window Server2003和Red Hat Linur9两篇。

上帝是微妙的…… 爱因斯坦的科学与生平

佛教放生指南 构建人类与动物和谐共处的世界

蜂产品的应用与保健 消费指南

本书介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡和蜂毒等的作用和应用方法等。