物业安全管理必读

《物业安全管理必读》一书从实际操作与管理的角度出发，对物业安全部门的管理与治安、交通、车辆、消防、应急管理进行了详细的论述。该书共7章，主要包括：物业安全管理职责、物业治安管理、物业车辆安全管理、...

物业设备设施管理

本书从现有的有关物业设备设施管理的基本理论和基本工作出发，在肯定理论研究的基础上，更深一步的论述了真个物业设备设施管理的体系和内容，然后整合整个物业设备设施系统的个子系统的结构、组成、功能及主要的...

生产运作管理

本书阐述了企业生产运作管理的计划、库存管理与ERP、现场管理、生产运作管理的控制等内容，并对精细生产、集成制造、定制生产等进行简单介绍。本书内容广泛，在编排上突出重点，既包括生产运作管理的基本内容，又...

项目管理软件与应用

本书以Microsoft Project 2007为对象，对其在项目管理过程中的作用和使用方法进行了讲解。全书分两篇、七部分十五章，以及附录；内容涉及项目管理基础、计算机化的项目管理工具、简单项目、分配资源、使用视图、...

煤矿地质防治水工程精细化管理规范

本书针对煤矿井下超前钻探工程、探放水工程、底板注浆改造工程，总结了地质防治水工程优秀做法，从工程设计、规程措施、施工工艺、现场管理、工程质量及效果评价等方面，对每个环节进行规范，使之更加精确、精准和...

企划技术手册 完成一个企划案的全程说明

餐饮服务与管理实务 第3版

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

全国医院医疗质量管理与医疗服务学术交流会汇编

餐饮服务与管理

本书是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括餐饮概述、餐厅服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、菜肴与酒水知识、酒吧服务、...

餐饮管理与服务

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...