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西餐技艺 图集 4 蔬菜和沙拉
（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版41 页ISBN：7535926452本册介绍了选择蔬菜、绿叶蔬菜、马铃薯、甜玉米、罕见蔬菜、菜用水果、新鲜香草、蔬菜泥和模子、菜泥羹等内容。
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甘蓝类蔬菜良种引种指导
张淑江等编著2004 年出版150 页ISBN：7508228650本书介绍良种标准及种子质量的鉴定与识别，良种引种原则与方法。92个结球甘蓝优良品种、77个花椰菜优良品种、22个青花菜优良品种的育成单位、特征特性、栽培要点、种植地区和供种单位。...
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美味水果养生系列 葡萄
敏涛，章巧萍主编；敏涛，章巧萍，瑶卿等编著2005 年出版143 页ISBN：7539025336二十世纪，科学家最感到不可思议的发现，就是葡萄的神奇效果！？本书针对葡萄对身体的好处，凡举内科、外科、儿科、妇科、男科、以及防癌、抗癌等疾病，提供了各种食疗方，最后还加上各种养生方，让您的人生健康百分......
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植物激素与蔬菜的生长发育
汪俏梅，郭得平编著2002 年出版308 页ISBN：7109069141本书对近20年来植物生长物质在蔬菜生长发育调控方面的研究及其相应的应用技术作了较为系统和全面的介绍。
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新编蔬菜田化学除草技术
姚满生编著2000 年出版195 页ISBN：7801199197本书是“九五”国家重点图书《21世纪农民丛书》之一，扼要介绍了蔬菜田常见的主要杂草、常用化学除草剂、各种蔬菜的化学除草技术以及除草剂的安全使用方法。文字精炼，通俗易懂，实用性强，可供广大菜农参考使用。...
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中低毒农药使用手册 蔬菜类
彭超美，司升云主编2010 年出版146 页ISBN：9787535246165本书介绍适用于蔬菜苗期和十字花科、葫芦科（瓜类）、茄科（茄果类）、豆科（豆瓜类）、香辛类及其他蔬菜类杀虫杀菌剂的制剂、使用方法、注意事项等知识。...
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