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贝雷油脂化学与工艺学 第6卷 油脂的工业产品与非食用产品 第6版
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版372 页ISBN：9787518412112《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...
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非行者言 19世纪英国人非洲行居记录的史料价值及其利用
刘伟才著2018 年出版120 页ISBN：9787552022957本书首先介绍19世纪英国人非洲记录的基本情况。按照记录者的身份分类，本书介绍了主要或知名的探险家、传教士、猎人、商人、旅行家、探矿者、自然博物学者、殖民军人和官员在非洲的基本活动和相关记录的主要...
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被忽视的创新者 中小企业非研发创新模式初探
郑刚，郭艳婷著2018 年出版167 页ISBN：9787030544315长期以来，传统创新研究把研发（R&D）视为企业创新的主要途径，甚至是唯一途径，这很大程度上忽视了广大中小企业所进行的一些并非基于研发的多样化创新活动。本书基于对中国中小企业的案例与大样本实证研究，提出了非....
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