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看着看着就饿了 一些有关食物的八卦
指间沙著2017 年出版229 页ISBN：9787532162246文化生活。本书以食物为中心，从明星、影视作品以及日常生活的角度切入，书写食物与当代都市人的情感关系。书中所写食物，虽然很常见，但都具有话题性，在作者写来，既有趣又带有生活的温度。作者指间沙，在写作上的......
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食物调养秘笈 餐桌上的私人订制
王绪前主编2014 年出版371 页ISBN：7506767155生存离不开饮食，饮食没错，但吃会错，中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用，本书结合人们对于食物的认识，采用喜闻乐见\又易于操作的方法，将常用食物结合健康用药、健康用方进行了介绍。本......
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危机情况下享有充足食物的权利
Lorenzo Cotula，Margaret Vidar著；李哲敏等译2222 年出版42 页ISBN：7504640654多年来，使用参与技术（Participatory techniques）采集数据已被农业工作者所熟知。然而，这些技术只是在最近几年才被应用于兽医流行病学领域。他们的使用已经取得了显著效果，并且这种技术已经得到世界各地兽医流行...
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性别与发展行动计划 性别：可持续性和食物安全的关键
联合国粮农组织编；李哲敏，赵锡海，舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN：7109122857本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是，它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...
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主要食物过敏致敏机理的研究
丛艳君，薛文通著2015 年出版200 页ISBN：9787518402373本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....
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简单的科学 关于食物链 谁吃了幼苗
（英）曼宁著2012 年出版31 页ISBN：9787530457450《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物，它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事，将抽象的科学概念讲解得极其生动形象，可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...
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森林里的香蕈与皮耶尔先生 普罗旺斯食物恋
（日）岛静代文；（日）柏木里枝图；陈娴若译2000 年出版137 页ISBN：7806610758面对犹如印象派风景画的普罗旺斯景致，一名东方女子忘情于南法美食二十余年。鲜丽的风景、独特的美味，似声声音符，从南法茂密的森林中向我们飘来……...
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食物自有良药 菜市场买到的养生方
彭玉清著2015 年出版189 页ISBN：9787534165986本书针对常见食材进行了系统的讲解，简明清晰地告诉了读者应如何挑选最优质的蔬菜；与此同时，本书还提出独特的“蔬果色彩营养学”，为读者逐一解析不同颜色蔬果的不同营养功效，让读者选对颜色、配对营养、吃对健康...
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有生之年非吃不可的1001种食物
（英）凯斯著2012 年出版960 页ISBN：9787511700339苗族是一个没有文字的民族，千百年来它的文化传承靠的就是一代代的口传心授，靠的是传唱出的苗族古歌，靠的是妇女们绣在衣服上的刺绣以及生活中无处不在的蜡染艺术。本书通过苗族艺人的生活和创作的讲述（包括古歌...
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食物可以改变你的情绪
小雨编著2007 年出版228 页ISBN：750644111X中外营养学与心理生理学研究表明，饮食对人体的情绪有重要的影响。有些食物中含有的营养素可以增加人体大脑中神经递质的含量，使人的心情变得安宁、快活，甚至可以减轻痛苦；多吃一些含维生素B族较多的食物对改善...